鴿子蛋煮枸杞冰糖有補腎益氣養血的功效。
中醫藥學認為，鴿蛋味 甘、鹹，性平，具有 補肝腎、益精氣、豐腴肌膚諸功效。《隨息 居飲食譜》介紹鴿蛋 時說："甘，平，清 熱，解毒，補腎益 身。"《本草適原》 說 鴿蛋"久患虛贏 者，食之有益。"有貧血、月經不調、 氣血不足的女性常吃 鴿蛋，不但有美顏滑 膚作用，還可能治癒疾病，身體變得強壯。
鴿蛋被譽為動物之人參。據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口癒合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。並且，枸杞子從詩經“集於苞杞”時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。
鴿子蛋煮枸杞冰糖有補腎益氣養血的功效。
中醫藥學認為，鴿蛋味 甘、鹹，性平，具有 補肝腎、益精氣、豐腴肌膚諸功效。《隨息 居飲食譜》介紹鴿蛋 時說："甘，平，清 熱，解毒，補腎益 身。"《本草適原》 說 鴿蛋"久患虛贏 者，食之有益。"有貧血、月經不調、 氣血不足的女性常吃 鴿蛋，不但有美顏滑 膚作用，還可能治癒疾病，身體變得強壯。
鴿蛋被譽為動物之人參。據中國醫學科學院衛生研究所資料表明，鴿蛋含有幾種氨基酸和人體必需的8種各類維生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鴿蛋能夠增強人體的免疫和造血功能，對手術後的傷口癒合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長更具功效。是老少皆宜的藥膳。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。並且，枸杞子從詩經“集於苞杞”時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。