回覆列表
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1 # 老高不老高
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2 # 恆哥鄉味
有些東西是紙張寫不明白的，有些經驗是紙張無法表達的，腳踏實地的動手從最基本學起，莫迷信萬能的配方，如若不善經營，千年配方也白搭！
學燒臘技術，更真實的說法是給你一個好的味道，一個大眾都能接受的味道，將來能否將生意做好，還得靠你自己不斷的努力，不斷的去改善，世上沒有一味走天下，那怕在廣東地區很受歡迎的味道，到了北方或者其它省市也不一定大受歡迎，這個時候就考驗你是否徹底掌握燒臘的“道”，是否善於改良，是否懂得如何“變”！
真真假假，假假真真，信一半一半，還是要自己摸索改變
網上的絕密配方是否可信：
1.不排除網上有好心人提供免費的有用資訊，但是要明白網上的資訊往往絕大部分是普通訊息或者過期資訊，能免費提供就是好心人。要麼就是騙錢騙流量的。
2.要想判斷是否有用你需要具備基本判斷能力，比如你要想知道這是否是“絕密”配方起碼你要知道基本配方是什麼樣的。
3.有心要做好事情的話還要線上線下兩手抓，坐享其成的想法往往是到頭來浪費時間浪費精力。