體脂稱之所以能測出我們身體的體脂，主要是運用了BIA(Bio-impedance analysis)生物電阻抗測量原理。就是當人體站在體脂稱這些電極片上的時候，體脂稱會透過電極片發出微弱的電流，與人體內部形成了一個閉合電路

這個電路會透過人體的肌肉、脂肪等部位，而人體中只有肌肉和水分是可以導電的，脂肪是不導電的，這時候體脂就會根據這個閉合電路裡電流的強弱得出一個電阻抗數值，再根據測量者的性別、年齡、身高和體重等自身資料來計算出準備的體脂率。

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擴充套件資料：

體脂率可透過BMI計算法計算得出。BMI計算法：

1、BMI=體重（公斤）÷（身高×身高）（米）

2、體脂率：1.2×BMI+0.23×年齡-5.4-10.8×性別（男為1，女為0）

正常成年人的體脂率分別是男性15%~18%和女性25%~28%。體脂率應保持在正常範圍。

若體脂率過高，體重超過正常值的20%以上就可視為肥胖。