怎樣做好吃的黑米粥?要做出香滑可口的哦

黑米具有獨特的穀物醇香，如果熬上一鍋黑米粥，那醇香味甭說在自家空間久久飄浮，連樓道內也回味無窮，使人頓有食慾，胃口大開。 　　黑米具有很高的營養價值，據說當年曾因產量低、種植少僅供皇親國戚享用。這些年黑米已走進尋常百姓家，成為人們喜愛的食品。早餐來一碗，中餐添一碗，晚餐加一碗，不僅有益健康，而且具有滋陰補腎、益氣強身、明目活血的功效。據營養學家分析，每百克黑米中含蛋白質10.8克，脂肪2.8克，另外還含有維生素、磷、鐵、鈣、鋅等成分，是難得的高階滋補美食。正因為如此，有些調理脾、腎的中藥配方便把黑米列為一味藥，以增強藥性。 　　黑米粥也是最難熬的一種粥，非文火長熬不行，只有文火長熬才能熬出黑米的醇香和營養。另外你也可以選擇下班後到超市去買一袋黑米方便粥帶回家，一袋一碗隨吃隨衝，既滿足需求又不會浪費。而且被磨成了粉狀的黑米方便粥，衝好後喝到嘴裡口感比自家熬的還細膩、醇香，且色澤黝黑晶亮，令人頗有食慾。

香滑 米粥