最起碼要吃醃製了半個月以上的，也不要天天吃。
海產品慎用，尤其是大蝦。
懷孕初期能吃酸菜，但是要以少量為主。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，尤其適合孕吐的孕婦食用。但酸菜只能偶爾食用，孕婦一定要記住儘量少吃或不吃醃製的酸菜或者醋製品，人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，這種食物維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
孕婦吃酸菜的好處：酸菜酸爽可口，一直備受人們的喜愛。研究表明，酸菜中含有豐富的乳酸，能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。孕婦是可以吃酸菜，尤其是懷孕初期的孕婦，早孕反應嚴重，胃口不佳，可適量吃點酸菜，開胃消食，儘可能的吸收多一些營養。
孕婦吃酸菜的注意事項為酸菜作為一種醃製食品，其維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，孕婦在吃酸菜的時候，應該適當的吃一些新鮮的瓜果，及時補充身體所需的維生素和礦物質等，保證營養均衡。
最起碼要吃醃製了半個月以上的，也不要天天吃。
海產品慎用，尤其是大蝦。
懷孕初期能吃酸菜，但是要以少量為主。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，尤其適合孕吐的孕婦食用。但酸菜只能偶爾食用，孕婦一定要記住儘量少吃或不吃醃製的酸菜或者醋製品，人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，這種食物維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
孕婦吃酸菜的好處：酸菜酸爽可口，一直備受人們的喜愛。研究表明，酸菜中含有豐富的乳酸，能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。孕婦是可以吃酸菜，尤其是懷孕初期的孕婦，早孕反應嚴重，胃口不佳，可適量吃點酸菜，開胃消食，儘可能的吸收多一些營養。
孕婦吃酸菜的注意事項為酸菜作為一種醃製食品，其維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，孕婦在吃酸菜的時候，應該適當的吃一些新鮮的瓜果，及時補充身體所需的維生素和礦物質等，保證營養均衡。