小青桔怎麼泡水喝：

1.掰碎法

先準備一個茶盤，雙手在茶盤上方輕輕用力將小青柑用手捏碎，根據自己的喜好可調整投入得茶與柑皮的比例和數量，然後加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。

此法掌控隨心所欲，茶味與柑味的融合度比較好，且不易浪費。

2.戳孔法

用茶針在茶葉側面開孔（9孔法），孔大小以不漏碎茶為宜，依照整顆沖泡法沖泡。這種方法雖稍顯繁複，卻頗有雅趣，而且沖泡出的茶湯徐徐浸出，口感清甜潤澤，濃度與香氣適中，耐泡度也非常好，同時茶湯從小孔中絲絲縷縷滲出，產生雲霧變化般的現象也頗具賞玩的意趣。

3.煮泡法

使用玻璃壺，加水燒開，小青柑潤茶後，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開後轉中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯，第二壺4分鐘左右出湯，往後延長煮茶時間。

此法更能直觀地看到小青柑在壺中翻滾，觀茶湯慢慢變化，也十分適合多人圍坐一起品飲閒談。