有種哦，就是多功能的，可以切好多種的形狀的東東，長得像菜板樣的，中間有許多洞，我家就用這個切斷。我也說不出來叫什麼名字，大點的超市都有哦，長方形的，你去看看。 蔬菜類只要一碰到鹽，馬上就會有水出來，你如果辦白菜絲，先不要把白菜切成絲，整個葉片放少許的鹽醃製一會兒，5分鐘就行，然後拿出來洗淨，切成絲就可以拌了。 大蔥：用刀拍扁，像切菜一樣切成絲。備用 大蒜：切成片，越薄越好。備用 生薑：切成絲，越細越好。備用 青椒：一個，切成小段。備用 紅椒：乾的，可放可不放，不吃辣的就別放了。切成絲。備用 鹽：適量 雞精：適量,菜拌好了以後在放 白糖：鹽的三分之二 醋：看著加吧，菜拌好以後在放 將以上東西弄好後，放到一個碗裡拌勻(最好是瓷碗和不鏽鋼碗)，然後鍋里加入油，有的多少要看碗裡的調料，要差不多漫過調料為止。把油燒開,一直燒的冒黑煙，起鍋直接把油倒入裝調料的碗裡，趕快用筷子反動幾下，OK！ 然後把切好的白菜絲用大碗裝起來，把油和調料倒入裡面攪拌勻，放入醋和雞精就行了！味道非常鮮美！ 注意：醋也是可放可不放的。 打字不易，如滿意，望採納。
有種哦，就是多功能的，可以切好多種的形狀的東東，長得像菜板樣的，中間有許多洞，我家就用這個切斷。我也說不出來叫什麼名字，大點的超市都有哦，長方形的，你去看看。 蔬菜類只要一碰到鹽，馬上就會有水出來，你如果辦白菜絲，先不要把白菜切成絲，整個葉片放少許的鹽醃製一會兒，5分鐘就行，然後拿出來洗淨，切成絲就可以拌了。 大蔥：用刀拍扁，像切菜一樣切成絲。備用 大蒜：切成片，越薄越好。備用 生薑：切成絲，越細越好。備用 青椒：一個，切成小段。備用 紅椒：乾的，可放可不放，不吃辣的就別放了。切成絲。備用 鹽：適量 雞精：適量,菜拌好了以後在放 白糖：鹽的三分之二 醋：看著加吧，菜拌好以後在放 將以上東西弄好後，放到一個碗裡拌勻(最好是瓷碗和不鏽鋼碗)，然後鍋里加入油，有的多少要看碗裡的調料，要差不多漫過調料為止。把油燒開,一直燒的冒黑煙，起鍋直接把油倒入裝調料的碗裡，趕快用筷子反動幾下，OK！ 然後把切好的白菜絲用大碗裝起來，把油和調料倒入裡面攪拌勻，放入醋和雞精就行了！味道非常鮮美！ 注意：醋也是可放可不放的。 打字不易，如滿意，望採納。