晚上吃蜂蜜的話是需要注意具體的時間的。因為蜂蜜中的糖分比較的高，可能會對人體的糖代謝產生一定的影響。所以睡覺前最好是不要吃的，如果提前一小時吃適量的蜂蜜還是很不錯的，可以對人體的胃腸功能進行調節，還可以提高睡眠質量。

喝蜂蜜水的好處多多，比如潤腸通便、美容養顏等。對於喝蜂蜜水的時間，有人認為早上喝為宜，也有人認為晚上喝最好，因為古有“早早鹽水，晚晚蜜湯”的說法。

晚上喝蜂蜜水一般在睡前一個小時左右，因為蜂蜜具有潤腸通便的作用，對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，這樣可以促進食物消化。蜂蜜中還含有豐富的鎂，對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力，可以助你快速進入夢鄉，從而提高睡眠質量。

對於血脂異常的人就不適合在晚上喝蜂蜜水，睡覺時細胞原本就缺水，血液粘稠相應較高，再飲用蜂蜜水，無法很好的稀釋血粘稠度，不利於預防心腦血管的意外。所以，患有血脂異常的人組號選用白開水為宜。