斷油主要是安全保障，主要有三種：

發動機超速斷油，轉速超過額定轉速80-100r/min，防止發動機繼續加速造成飛車，導致發動機損壞，所以斷油。當轉速降低至額定轉速80-100r/min，才恢復供油；汽車急減速斷油，此時由於節氣門關閉，繼續供油會使排放惡化，所以斷油；汽車超速斷油，汽車超過額定速度，切斷供油，防止車速進一步上升，降低至額定速度以下，會恢復供油。、

1.超速斷油控制，當發動機轉速超過設計（設定）轉速的時候，發動機會切斷供油。發動機電腦檢測到發動機的轉速已經超過設定轉速的時候，會控制噴油器停止噴射。

2.急減速斷油控制，當發動機轉速超過設定轉速，同時發動機節氣門從較大開度迅速關閉到怠速位置，此時發動機會實現斷油控制。發動機電腦檢測到發動機轉速較高，且節氣門由較大開度迅速關閉到怠速位置的時候（透過監測節氣門位置訊號），發動機電腦會控制噴油器停止噴射，切斷燃油供給。

3.搭載自動變速器的汽車，在換擋時，實現斷油控制。以上是三種發動機斷油的情況，斷油其實就是讓噴油器停止噴射。