玉米是很好的粗糧，對身體有很多好處，不會造成身體發胖的。但是吃多了會造成身體不易消化，尤其是晚餐後運動很少，也就容易造成便秘，建議晚上少吃玉米或是粗糧一類的食物，並且餐後要適當的運動，這樣才能幫助胃消化食物。玉米的功效與作用1.減肥食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。3.降血壓降血脂豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。4.增加記憶力、抗衰老刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使面板細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。5.明目經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。6.促進胃腸蠕動可防治便秘、腸炎、腸癌等。