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  • 1 # 小貓愛吃小金魚

    消化不良者如何吃粗糧 現如今吃粗糧也成了一種時尚,但是消化功能不良的人想趕這個時髦就得有些講究了。消化系統疾病分為器質性和功能性兩種。患有器質性消化病,例如胃潰瘍患者應注意發病期間,飲食要聽從醫生建議,在沒痊癒之前,不可以吃粗糧。患有慢性胃炎,如淺表性胃炎患者,由於分泌胃腺減少,吃完粗糧後無法消化,食物在胃中滯留的時間過長,容易影響胃的運動。這些患者在胃不太難受時可吃少量粗糧。 功能性消化不良常表現為肚子脹,吃下去的食物堆積在胃裡,使胃動力不足。而粗糧體積一般較大,吃後難消化,也容易造成反酸。但是粗纖維又有很多好處,它能夠增加腸蠕動,促進消化,消化功能不良的人每天吃10克粗纖維就可以保證消化功能的通暢。 所以,消化功能不良的人吃粗糧應該注意:不宜空腹吃粗糧,應在吃粗糧前先吃一些軟的、精細的食物。白薯一頓也要少吃,應多吃點兒其他的食物。還可以選擇一些經過加工的麵食,如玉米麵、小米麵、蕎麥麵等,而不要吃未經加工的粗糧,如玉米等。同時,最好將玉米麵、蕎麥麵等各種穀物混合在一起蒸成發糕後再食用,這樣既營養全面,也容易消化。

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