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  • 1 # 使用者7160410383855

    1、亞麻籽油可搭配在飯菜中,魚油是膠囊,且有魚腥味。。 2、omega-3(ω-3脂肪酸)的三個成分包括:ALA,EPA,DHA, 亞麻籽油的亞麻酸(阿爾法亞麻酸)指的是ALA,魚油裡含有的是EPA,DHA。我們人體可以直接吸收的是EPA,DHA,然而ALA在人體內透過一種酶的作用下可以轉化為EPA,DHA,因人而異轉化也不同,但是研究顯示轉化在十分之一不到。  然而亞麻籽油卻含有高達55-58%的ALA,omega-3多元不飽和脂肪酸的含量遠比天然深海魚油高,同時含有18-20%的omega-9及12-14%的omega-6,是屬於Omega-3、6、9均衡組合的高優質植物油,同時亞麻籽油是植物性的,對許多素食者來說,是唯一omega-3多元不飽和脂肪酸的來源。 3、亞麻籽油的原材料是植物性的種子-亞麻籽,深海魚油隨著魚類資源的匱乏,人工養殖的魚omega-3是不含有或者含量很低,因為omega-3是存在於一種海洋的藻類,魚類以藻類為食,最豐富的就是深海魚,如鮭魚、鮪魚、鯖魚,三文魚等,隨著環境的汙染,魚類被指出有重金屬和汞汙染。 4、亞麻籽油比魚油相對便宜,功效卻相差不多。

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