回覆列表
  • 1 # ainym48980

    1、月餅屬於甜食,所以會引來蟑螂、螞蟻、老鼠等昆蟲動物的青睞,所以存放的時候一定要隔離存放,用保險膜包好,或者用真空袋包裝,這樣就不會招來那些可惡的害蟲的搗亂。

    2、月餅存放的時候儘量放在低溫、通風、陰涼乾燥的地方放置,因為月餅的製作材質在高溫或者受潮的情況下很容易變質,而且月餅的皮子在潮溼的空氣下也容易脫落。

    3、月餅可以放在溫度在3-10攝氏度的恆溫冰櫃裡,但是一定要注意與其他帶有 異味的東西分開放置,否則很容易將月餅變味變質,冰櫃在放置月餅之前一定要擦乾淨再放,絕對不能放生鮮類食物,因為生鮮類食物含有很多的菌類,對月餅的儲存最為不利。

    4、放置好的月餅一定要定期處理掉,可以直接食用,也可以切片放在小米湯內熬製,一定要在變質之前吃掉。否則辛辛苦苦忙活半天存放起來的月餅也會在你拿出來的時候壞掉。

    5、月餅最多也就是1個月的保質期,所以放好以後一定想著定期吃,否則會壞掉。

    6、注意,自己做的月餅因為沒有防腐劑和乾燥劑的保護,所以一般不要儲存太長時間,一般五仁餡的月餅可以儲存1個月左右,棗泥和豆沙的在20天左右,果泥的最多隻能儲存15天左右,這些月餅再怎麼細心保護,也不能儲存太長時間,否則吃了就會拉肚子的。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 麵包機做麵包一定要放黃油嗎?