1、使用銀質餐具，銀遇到許多毒素會產生化學反應，使銀器變黑，可以用來檢測食物是否安全。有毒物質會讓銀器表面產生一層黑色的硫化銀而失去原有的光澤，很容易被銀器檢驗出來。

2、銀離子具有破壞細菌的蛋白質外殼的功能，杯子中的銀單質會有少量的物質溶解到水中形成銀離子，但就是少量銀離子可以消滅溶液中許多細菌。另外因為無菌，所以用純銀水杯喝水，也可以防止感染。

3、用銀盃子喝水具有優良的保健作用，特別用純銀盃子泡茶的話，銀會在開水中溶解產生銀離子，而銀離子不僅有防毒，殺菌，還可以美容，並且提高人體的免疫力。

不過銀離子喝水還是有壞處的。這是因為銀雖然屬於惰性金屬，但若是杯子盛比它更加惰性金屬鹽，就很有可能把銀溶解掉，導致進入人體會產生重金屬中毒，所以使用銀質餐具的時候需要特別注意這點。

銀的成分較為穩定，一般不會發生改變，並且有消毒作用，可以對水質進行淨化，長期用銀盃喝水對健康有好處；對於健康沒有什麼壞處，但是要堅持的用銀盃喝水，才可以看到效果。