用料

低筋麵粉 220克 黑巧克力 20克 無鹽黃油 80克 蛋黃 2個 糖粉 70克

做法步驟將做法儲存到手機

步驟 1

1:黃油巧克力隔水融化

步驟 2

2:加入糖粉一方向攪拌

步驟 3

3:加入蛋黃攪拌均勻

步驟 4

4:曬入麵粉攪拌揉光滑

步驟 5

5:幹仗幹成3-4毫米厚，用模具定型，放入微波爐高火 正面1分半，拿出來涼一下，反面一分半。出爐

步驟 1

黃油在耐熱碗中，送入微波爐中加熱20-40秒融化。我的經驗是要在黃油還有一小部分沒融化時取出來，用餘溫融化剩餘部分，以防黃油飛濺。

步驟 2

加入除了巧克力碎以外的所有剩餘原料，攪拌均勻，再加入巧克力碎拌勻。

步驟 3

整形方法一：直接在耐熱容器底部攤平。

步驟 4

整形方法二：找一個微波爐可用的平盤，鋪上烘焙紙，把麵糊攤平（我分了兩攤）。

步驟 5

送入微波爐，最大火力加熱1分鐘左右