成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml。適宜的烹調方式：亞麻籽油的營養價值較高，但煙點較低，加熱時非常容易冒煙，適合涼拌食用；但如果將亞麻籽油（少量）與其他植物油（多量）調合後，用來炒菜也是可以的，但炒菜時注意掌控油溫，不能過高（建議熱鍋冷油或油在鍋底湧動或泛起波瀾時趕緊放菜）；不適合煎炸。靚湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。巧拌冷盤：用亞麻籽油調冷盤、拌沙拉，美味速升級。烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。擴充套件資料亞麻籽的功效與作用亞麻籽味甘、性平；歸肝、胃、大腸經。養血祛風；潤燥通便。主麻風；面板乾燥；瘙癢；脫髮；瘡瘍溼疹；腸燥便秘。1、有益面板亞麻籽可使面板光滑透亮，減少面板過多脂肪，讓面板健康呈現，風采肆放。2、塑身亞麻籽還具有減肥修身的功效，可消耗體內聚集的大量脂肪，為您帶來完美身材。3、抗壓亞麻籽能有效緩解人們受壓力時的心情，使人心情開朗，平心靜氣。4、降低膽固醇亞麻籽能降低人體膽固醇，給健康身體帶來絕美修復。5、改善便秘亞麻籽可增加吸收能力，減少便秘的情況。6、振奮精神亞麻籽可使人更加興奮，讓您充滿活力，不至於低頭喪氣，中氣不足。