用料 黃油90g、普通麵粉200g、細砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、鹽一小撮、雞蛋1個、可可粉20-30g 　　微波爐黃油曲奇餅乾的做法 　　1.黃油室溫軟化，加入三分之一細砂糖（有糖粉更好~~我米有。。。）打至膩滑，顏色稍微變淺體積稍微膨大。 　　2.分三次加入打散的蛋液，每次都要打發到於黃油完全的融合再加下一次 　　3.加入色拉油，攪拌均勻； 　　4.加入牛奶和鹽，攪拌均勻； 　　5.分兩次加入剩下的細砂糖，充分攪拌均勻； 　　6.麵粉過篩（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的麵粉），倒入黃油中，用軟刮刀攪拌均勻 　　7.把餅乾糊裝入有花嘴的裱花袋，擠入烤盤（加油紙或錫箔紙）中即可。（花嘴可以選擇你喜歡的花紋，俺用的是曲奇花嘴） 　　8.放入微波爐，用微波光波組合的模式（半微波半光波）加熱6分鐘，沒有組合模式的用中高火6分鐘應該也差不多； 　　9.然後開啟門看一下，應該是曲奇上吱吱冒油的現象~~關上門，用純光波（有些微波爐上寫的燒烤）檔加熱6分鐘~~ 　　10.倒在盤子裡充分晾涼即可~~