春天來了，萬物復甦，天氣晴朗的時候很多人也會去草莓園摘草莓，其實草莓的吃法有很多種，最簡單的就是洗乾淨後直接吃，不過如果想要草莓更有營養的話，可以做成草莓奶昔，而且它的做法也挺簡單的。

準備食材：

牛奶300毫升、草莓600克、 白砂糖90克，奶油300毫升、薄荷葉一小枝、檸檬汁適量

製作方法：

1、把30毫升的牛奶倒進一個大碗裡面，再加入15克白砂糖一起攪拌均勻。

2、把剩下的270毫升牛奶加熱，直到沸騰

3、把加熱好的牛奶倒進前面混有白砂糖的牛奶杯子裡。

4、用勺子輕輕地攪拌、加熱，直到變得很濃稠。攪拌好了，蓋一片防油紙在上面，放置一旁，讓其冷卻。

5、把洗乾淨的草莓放入攪拌器裡，加入適量檸檬汁和剩餘的75克白砂糖，攪拌變成濃稠的草莓汁

6、攪拌奶油，然後放入攪拌好的草莓汁和加熱好的牛奶混合物，一起攪拌均勻。

7、攪拌好後，倒入透明的杯子裡，再裝飾一小枝的薄荷和一個小草莓，就可以了品嚐啦，如果天氣很熱的話，做好之後放在冰箱冷藏一下風味更佳喲！

如果是想做香草奶昔的話就把食材換成香草冰激凌就可以啦！