主料空心菜300克蒜50克輔料油適量鹽適量蠔油適量醬油適量步驟蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟11.準備好原料蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟22.處理好原料蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟33.坐鍋熱油蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟44.下蒜小火煸出香味蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟55.倒少量醬油蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟66.先下粗梗炒蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟77.炒幾下放鹽蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟88.倒入葉炒蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟99.稍斷生放蠔油,關火炒勻蒜蓉蠔油空心菜的做法步驟1010.裝盤吃啦,很好吃哦

用料空心菜 一把大蒜 5、6瓣小尖椒 4根十三香、鹽、糖 適量雞精或味精（也可不放） 適量菜油 適量青椒蒜蓉空心菜的做法先把空心菜的底部較老的部分擇掉不要。燒水，水開後，放入空心菜，焯一下，大概1、2分鐘的樣子。然後撈起放在一邊，讓它涼掉。這時候就可以製作調料了，把蒜剝好，尖椒切小段，一起放入擂缽（搗蒜用的），加鹽，搗搗搗搗成蓉，然後在裡面加入白糖、味精、十三香。起鍋將菜油倒入，燒熱熱熱。接著，燒熱的油滋拉地倒入調好的佐料裡，噼裡啪啦，噼裡啪啦O(∩_∩)O~最後，將調料全部淋在空心菜上，DUANG，完成，粗吧。