1.熱餈粑糯米泡四小時，蒸熟，搗碎，捏成一團一團的，裹上黃豆粉，最後淋上紅糖汁2.糯米排骨糯米泡六小時以上，瀝乾，肋排用老抽，姜，料酒，鹽，孜然，糖，胡椒粉醃製兩小時，裹上糯米，上鍋蒸熟3.牡丹餅（荻餅）糯米蒸熟，稍稍搗碎，分成小團，紅豆入兩倍水大火燒開，換水（三倍水）燒開後小火煮20分鐘，再換水（六倍水）燒開後小火煮1小時，待紅豆煮軟後加白糖攪拌收汁，最後用紅豆泥包住糯米糰子即可

材料

適量櫻花，適量紅豆，黑豆，適量糯米

（以上材料分量以個人愛好為準）

做法

1、將櫻花洗淨。

2、紅豆洗淨後加少量水煮2-3分鐘。然後將水倒掉，再次加入300ML左右清水，中火煮20分鐘。

3、糯米洗淨，瀝乾水分後放置30分鐘備用。

4、將煮好的紅豆和汁分開。

5、把紅豆和櫻花放到糯米上。

6、紅豆汁加水，使紅豆汁和水的量合計510ML。再倒入糯米中並放少許鹽，按下煮飯鍵，跳閘後即可。

7、鏟松糯米飯後盛入容器裡，上面撒上櫻花和黑芝麻。

8、最後把飯鋪在壽司席上，捲起來，再切即可。