扇形葡萄發芽後需要管理注意兩個方面:1是扇形的整形修剪，樹形、枝組配製，主枝等都按照扇形的整形的要求進行整形修剪。2其他管理均按葡萄的管理方法進行管理便行。如抹芽、摘心、施肥、病蟲防治等，搞好生長期管理。

在日常管理葡萄的施肥、澆水最要當心。葡萄的根系發達，能耐貧瘠，耐乾旱。但盆栽，脫離了大地的營養基地，就失去了這個優點

1、所以在每年萌發前要翻盆，理根添土，並施足基肥。芒種前後施一次追肥。

2、6月到7月間幼果的初期，施第二次追肥。8月初果實著色的時候，施第三次追肥，這次應以磷、鉀肥為主。

3、施肥的時候要注意用量，不可以過多，更不可以過濃。要看長勢是否旺盛，如果長勢旺盛，就可以少施肥或不施肥。

4、也可以與陽臺的其它花盆放在一起管理，以少施肥為原則，每週施一次液肥。

5、葡萄葉面積大，每天需要的水分量也大，盆土中的水分容易耗盡，稍不當心就可能造成落花果的現象，甚至枯萎死亡。

6、故需要常常注意澆水，並需要澆透徹。特別是在5-7生長旺盛時期，天氣炎熱乾燥，要早、午、晚三次澆透水。

葡萄盆栽在長江流域可以在陽臺露天越冬，但不能幹凍，冬天也要適當的澆水防凍。