百香果定植後10～15天根系開始生長，可施第一次稀尿素或稀人糞尿，以後每隔45天施一次，每次每株施腐熟人糞尿5千克或複合肥0。05—0。1千克。

百香果對N、K需要量大，P、Ca、Mg需要量少。臺灣推薦每年每株的施肥量為N 250～300克，P2O5 100～150克，K2O 600～800克，並強調在生長初期以後不要過多施氮肥，否則會引起落花而減產。

斯里蘭卡施用尿素、過磷酸鹽和硫酸鉀混合肥，第一年每穴500克，分2次施。葉片分析作為施肥指示值（每100克幹物質）：N 3。47克、P 0。21克、K 2。36克、Ca l。49克和Mg 0。22克，低於這一指標者則以缺乏處理。

適宜的施肥量分3次施用，首次在開春新芽開始生長前，約為2月下旬至3月中旬；第二次是在果實發育階段，約為5月至6月前後；第三次在採果後，約在9～11月。

合理的百香果施肥方法是採用液肥或開平行溝施用。液肥的施用是將肥料先溶解，然後稀釋成液肥，灌注於根系四周，誘導根系的生長。

開平行溝施肥，有利於根系的擴充套件。因此，剛定植的植株在兩側30釐米處開一條寬深各為15—20釐米，長度為50釐米的平行溝，待有些雨水時即將粒肥施下並加覆土。