1、在飼養物件方面豆粕被廣泛應用於水產養殖業中,豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。另外豆粕還可用於製造糕點及化妝品等;而菜粕主要用於禽畜飼料的新增成分。主要用於肉牛、奶牛、生豬、雞以及魚等的飼料中。2、消費數量方面豆粕是產量和消費量是最大的,且價格相對較為便宜,近年來年產量達到3800多萬噸,消費量到達3500萬噸左右;而菜粕年產量將近1000萬噸,消費量在830多萬噸。所以說,在這兩方面二者不能相互取代。擴充套件資料:菜籽粕的粗蛋白含量36%左右,氨基酸組成較平衡,含硫氨基酸含量高,蛋氨酸、賴氨酸含量也較高,但低於豆粕,且精氨酸含量低。菜籽粕的碳水化合物多是不易消化的戊糖,含有8%戊聚糖,粗纖維含量10-12%,因此可利用能量水平低,低於豆粕和花生粕的能量,但高於棉粕。菜籽粕的煙酸和膽鹼含量高,胡蘿蔔素、維生素D等含量低;礦物質中鈣、磷、硒、錳含量高,但磷含量的60-70%屬植酸磷,利用率低。抗營養因子菜籽粕含有較多有毒有害物質,極大的限制了其在動物日糧中的應用。如異硫氰酸酯、硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、腈,芥子鹼,單寧、植酸等物質。不但影響日糧適口性、影響其他營養物質利用,還可引起動物甲狀腺腫大,抑制動物生長。
1、在飼養物件方面豆粕被廣泛應用於水產養殖業中,豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。另外豆粕還可用於製造糕點及化妝品等;而菜粕主要用於禽畜飼料的新增成分。主要用於肉牛、奶牛、生豬、雞以及魚等的飼料中。2、消費數量方面豆粕是產量和消費量是最大的,且價格相對較為便宜,近年來年產量達到3800多萬噸,消費量到達3500萬噸左右;而菜粕年產量將近1000萬噸,消費量在830多萬噸。所以說,在這兩方面二者不能相互取代。擴充套件資料:菜籽粕的粗蛋白含量36%左右,氨基酸組成較平衡,含硫氨基酸含量高,蛋氨酸、賴氨酸含量也較高,但低於豆粕,且精氨酸含量低。菜籽粕的碳水化合物多是不易消化的戊糖,含有8%戊聚糖,粗纖維含量10-12%,因此可利用能量水平低,低於豆粕和花生粕的能量,但高於棉粕。菜籽粕的煙酸和膽鹼含量高,胡蘿蔔素、維生素D等含量低;礦物質中鈣、磷、硒、錳含量高,但磷含量的60-70%屬植酸磷,利用率低。抗營養因子菜籽粕含有較多有毒有害物質,極大的限制了其在動物日糧中的應用。如異硫氰酸酯、硫氰酸酯、惡唑烷硫酮、腈,芥子鹼,單寧、植酸等物質。不但影響日糧適口性、影響其他營養物質利用,還可引起動物甲狀腺腫大,抑制動物生長。