1.選擇抗病性強的優質品種。如“康太”葡萄品種不僅能抗寒，而且對霜黴病和白粉病抗性也較強。還有巨峰系品種，抗黑痘病、炭疽病效能也較強。2.病害防治：病害在發病初期就應該開始噴藥防治，藥劑可選用50%敵菌靈可溼性粉劑500倍液，70%甲基託布津可溼性粉劑600倍液、50%多菌靈可溼性粉劑800倍液。根據病情7～10天防治一次，共防治2～5次。如遇雨適當增加次數，雨後及時補噴。3.結合套袋防爛果。葡萄果實套袋可減輕病蟲危害，減少裂果、爛果。套袋要在果穗整形後立即進行，套袋前要細噴一次殺菌殺蟲劑，採收前1～2周除袋，以促進著色，4.結合夏剪防爛果。夏剪要做到及時疏除過密枝梢和徒長枝，對結果枝組要精細修剪，摘心，防止營養生長和生殖生長失調，影響當年產量。花期至果實膨大期及時疏花疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果、爛果，提高果實品質。5.結合測土配方，科學施肥防爛果。一般在秋天多施農家肥。根據測土結果，到第二年春夏追加化肥，生物有機肥，使土壤變得富含有機質，疏鬆肥沃，更適合根系生長髮育。