仙人掌在中國作為藥用植物首載於清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》，該書記載：仙人掌味淡，性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效，內服外用治療多種疾病。仙人掌主要治療疔瘡腫毒，外還可以治療胃痛、痞塊腹痛、急性痢疾、腸痔瀉血、哮喘等症。仙人掌漿果酸甜可食。仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，一般以鮮食為主；墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料，也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。擴充套件資料食用仙人掌注意事項仙人掌果的頭部分有一枚8角刺，在吃之前要小心，輕則嗓子會被割到，在吃的時候就要避免這樣的問題存在，再加上仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。同時在去除掉刺之後，我們在吃的時候再用水衝一下就好。而且實際上並不是所有仙人掌果都是可以食用的，某些野生仙人掌是不可食用的，有可能會導致中毒，所以在選購時應該加以注意，這樣才可以避免吃仙人掌果出現中毒的問題。同時還要小心，一定不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒鹼，食用後能作用於中樞神經，如果食用過多可能會使人產生各種幻象，所以還是適量就好，不能因為仙人掌果味道好就隨意的去吃。
仙人掌在中國作為藥用植物首載於清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》，該書記載：仙人掌味淡，性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效，內服外用治療多種疾病。仙人掌主要治療疔瘡腫毒，外還可以治療胃痛、痞塊腹痛、急性痢疾、腸痔瀉血、哮喘等症。仙人掌漿果酸甜可食。仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，一般以鮮食為主；墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料，也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰琪淋風味更佳。擴充套件資料食用仙人掌注意事項仙人掌果的頭部分有一枚8角刺，在吃之前要小心，輕則嗓子會被割到，在吃的時候就要避免這樣的問題存在，再加上仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。同時在去除掉刺之後，我們在吃的時候再用水衝一下就好。而且實際上並不是所有仙人掌果都是可以食用的，某些野生仙人掌是不可食用的，有可能會導致中毒，所以在選購時應該加以注意，這樣才可以避免吃仙人掌果出現中毒的問題。同時還要小心，一定不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒鹼，食用後能作用於中樞神經，如果食用過多可能會使人產生各種幻象，所以還是適量就好，不能因為仙人掌果味道好就隨意的去吃。