說實話自己也很喜歡吃皮蛋，有時候忍不住一下子吃好幾個。但是又擔心吃多了對身體不好，所以有時候也是儘量的控制。有時候想吃的時候就直接剝了吃，或者是涼拌，還有皮蛋拌豆腐都是自己的最愛。

皮蛋少吃的一點還是有很多好處的。

皮蛋具有促消化的作用，皮蛋具有提高腸胃蠕動的作用，提高食慾。

皮蛋還有清涼降火的作用，所以夏天的時候吃一點涼拌皮蛋不僅能夠促進食慾，還能清涼降火，對於有上火，咽喉腫痛的人適當的吃一些皮蛋好處多多。

但是不得不說的現在食品的安全問題，皮蛋裡面含有鉛，鉛對人體的傷害還是很大的，損傷大腦和神經，使人智慧低下，反映遲鈍，多動，注意力不集中，聽力下降，學習困難，運動失調。雖然現在很多皮蛋打著無鉛的牌子，但是還是儘量的少吃。

據說在外國很多國家皮蛋是禁止銷售的。可見皮蛋的危害還是有的。

還有對於兒童，孕婦，還有高血壓人群還是儘量的不要吃皮蛋。

其實任何東西只要適量就好，吃多了都是有壞處的。一般來說一個星期吃一兩次，一次最多不要超過兩個，還是要儘量的少吃一點。也是對自己身體的負責。