涮羊肉的蘸醬：芝麻醬。芝麻醬做法：主料：白芝麻200克調料：食用油50毫升做法步驟：

1、首先需要先準備好食材。

2、然後將白芝麻200克放入鍋中，中火翻炒均勻。

3、把炒好的芝麻放入破壁機中，倒入50毫升油，打成醬。

4、再將其倒入無水無油的杯中。

5、即可食用，成品如圖。

用料

芝麻醬 2勺

花生醬 1勺

香油 1勺

辣椒油 1勺

韭菜花醬 2勺

克東腐乳 1到2塊

克東腐乳汁 2勺

蠔油 1勺

糖 1勺

味精 少許

涮羊肉火鍋蘸料醬的做法

把上述材料攪拌到一起至均勻即可，口味可根據實際情況酌情新增，美味的涮羊肉蘸料完成啦，可以用來蘸凍豆腐，涮羊肉蘸料，烤肉蘸料都很美味