因為瓶裝水是靜態水，水不動成為死水的話，容易成為菌類和藻類滋生的溫床。一旦條件適合，比如在室溫，菌類和藻類會快速繁殖，瓶裝水就不再適用人類飲用，也就是過期了。這個時候如果飲用你很有可能感覺到黴味或者草味。

泉水是動態水，不停流動，環境複雜多變，菌類和藻類一般都很難適應，泉水也就很難滋生菌類和藻類以及其他一些小的蟲類。相比而言，泉水基本不存在過期的問題。再舉一個最常見例子，我們常喝的農夫山泉牌礦泉水，有一部分水來自長白山泉水，但是裝到瓶子裡就會有保質期，保質期過了就不再適合飲用也是這個道理。都是泉水，原本沒有保質期，裝到瓶子裡就有保質期了。農夫山泉有點甜，但是還是有保質期哦。

1.泉水是活水，參與自然生態迴圈，大自然的自清潔功能讓泉水保持新鮮。而如果過度的汙染，破壞了某一小型系統的極限，那麼也清潔不了了，所以我們要保護環境。

2.瓶裝水是死水，微生物，氧氣都在裡面密閉的，所以會壞。礦泉水，純淨水保質期也是不一樣的，純淨水過濾的比較狠，長期喝純淨水對人體是有害的