首先我是河南人，今天就推薦幾個河南特色小吃給大家。

河南作為大中原有著悠久的歷史，其中豐富多彩的飲食文化在整個歷史長河中佔據著很大的篇幅。

河南的小吃非常多比如：油茶、胡辣湯、小籠包、燒雞等等

1、油茶是河南特色小吃之一

河南油茶起源於武陟縣，用到的食材主要有，麵粉、花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻等，所有食材磨碎後先用油炒香，再熬煮而成。光看看它的用料就可以想象，香！可以說油茶的味道濃郁，讓人喝後回味無窮！

河南胡辣湯最有名氣的是逍遙鎮胡辣湯，用到的主要食材，牛肉丁、粉條、麵筋、花生仁、海帶等，胡辣湯的湯底大多是用牛肉湯製成的，湯香撲鼻，香辣可口，再配上大油條，早上吃一碗，一天元氣滿滿！

河南小籠包最出名的是開封小籠包，用到的主要食材是豬後腿上的瘦肉，然後用精粉和麵做皮。皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，而且外觀精美，小巧玲瓏。

河南燒雞有名氣的是道口燒雞，用到的主要食材，嫩雞，八料，老湯。有句話這樣說，“要想燒雞香，八料加老湯”，燒雞老湯選擇很多名貴中草藥熬製而成，成品色澤鮮豔，柔嫩脫骨。

推薦地點：海南海口——感受不一樣的熱帶風情

推薦小吃：

1. 清補涼——海口大街小巷隨處可見的“清補涼”，炎炎烈日下，來口冰涼順爽的椰奶的拯救自己吧～和香滑椰奶滑入口中的還有q彈椰果，紅豆，西瓜，紅棗，滿滿一口下肚，從胃爽到心的冰涼，夏日消暑必備，純天然食材，不怕甜，一般價格在10元左右。

2.抱羅粉：來海南，要吃粉！不管是海南粉、抱羅粉，海南人的一天少不了一碗粉，不同於湖南米粉的熱辣，海南抱羅粉有著獨特的鮮爽，（這樣夏天也好入口～）脆爽的配料下，吸溜一口粉，是滿嘴的南國風。

3.文昌雞：文昌雞其實不是一種做法，而是特指海南文昌當地所產用花生餅、椰絲、大米飯混著喂大的肉質，由於獨特的生長環境，文昌雞往往具有皮薄脆，骨細軟卻又肉質滑嫩的特別，尤其適合白斬，再配上文昌雞獨特的蘸醬（生薑、橘子汁，蒜泥等），一口下去，果然一口毫不拖泥帶水的清爽舒順啊，細細咀嚼竟能在雞肉裡品味到一絲清甜！好雞（文昌雞現在網上也可以買到，不知味道如何）

4.辣湯飯：不同於其他小吃的清爽，辣湯飯在海南的存在是如此獨特，辣湯飯的“辣”並不來源於辣椒，而全部歸功為海南特產——胡椒，一口辣湯，一口糙米飯，配上經典的煎蛋、香腸，一口下去，從胃暖到心，元氣持續整整一上午，果然是喚醒海南人一天的最佳選擇啊！

5.萬人海鮮市場：來海南，吃海鮮當然是必備選擇了！想要吃到新鮮又便宜的海鮮？海口火車頭萬人海鮮市場是不二選擇～一字排開的海鮮鋪位，從石斑魚到各種蝦、蟹、螺應有盡有，看的見的新鮮，直接挑選，熱情的鋪位老闆娘有可能還會送你一盤小海鮮哦～選好後，市場裡有直接加工海鮮的大排檔，不肖一會兒，一盤盤讓人食指大動的海鮮大餐就說上桌啦（口味上，作為一個北方人也不會不習慣，可能有一定改良吧）吃海鮮有些大排檔可能還會配上一壺海南鷓鴣茶哦，鮮甜！熱情的老闆娘看我們喜歡還裝了滿滿一大包！作為一個常年處於“自己服務自己”環境下的北方人，海口人民真熱情啊！

6.糟粕醋：糟粕，糟粕，看見這兩個字就有點擔心踩雷怕不是下水？再一看價格，身處騎樓景區，一碗才10塊錢，心裡更是惴惴不安，但上桌後卻出乎意料的好吃，一碗10塊錢的糟粕醋裡竟然還有大、蛤蜊不少海鮮，味道酸爽適口，原來所謂糟粕是指用酒糟發酵產生的醋酸作湯料，外加蔬菜、海菜（海帶等），小海鮮做成的小吃，是一個人出遊的不錯選擇～

你好，很開心回答你的問題！我是揚州人，所以我分享的是淮揚名菜—揚州獅子頭✨那真是赫赫有名啊沒嘗過的朋友一定要親自嘗試一番，那口感簡直回味無窮！接下來分享一下它的製作方法，喜歡的朋友也可以自己在家嘗試做

食材準備✅

五花肉、瘦肉、馬蹄、雞蛋、小白菜或者小青菜、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉

具體步驟✅

1⃣豬肉洗淨，刀切成粒，再剁成肉糜

2⃣馬蹄洗淨削皮，切碎備用

3⃣蔥切段，薑切片，放入小碗中，加入適量的食鹽跟小半碗水，再將蔥姜搗碎出汁，調配成蔥姜水✅

4⃣先把瘦肉放盆裡，分三次把蔥姜水釀入肉餡中，依次放入鹽、胡椒粉、1個雞蛋，攪拌均勻

5⃣肉餡中放入馬蹄碎，攪拌上勁

6⃣最後放入五花肉粒，加適量的鹽，澱粉，攪拌均勻，放入冰箱冷藏一小時

7⃣準備一個稍大一些的碗，放多一點水，放入薑片，白菜或者青菜葉墊底，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸制上汽

8⃣從冰箱裡取出肉餡，團成孩子拳頭大小的丸子，放入大碗中，隔水燉，大火燒開，中小火蒸2小時

9⃣撇出浮油，根據口味調鹽，即可出鍋啦

小竅門：

1⃣肉餡一定要自己手工剁噢，這樣口感更好

2⃣順一個方向攪拌肉餡

3⃣做獅子頭不能用大火，中小火恰到好處哈食材間可以相互滲透，味道更加鮮美

據我觀察，廣州人，可能是全中國最抗拒味精的人了。粵菜講究原汁原味，新鮮清淡，對於味精這種增加鮮味的調味品不大歡迎。粵菜認為：用自然新鮮的材料做出最鮮味的食品才是真功夫，靠味精來提高鮮味是沒有水平的表現。所以好多粵菜酒樓都打出自己的出品不放味道的招牌，以標榜自己的水平。現在廣州各種菜系雲集，但除了粵菜酒樓外，其它酒樓都大放特放味精，吃完後口渴的不得了，廣州人非常不喜歡這樣。不單廣州，整個廣東都有這種不喜歡味道的趨勢，好多廣東的酒樓都打出自己的無味精靚湯招牌。香港也是這樣，也不喜歡放味精。廣東人不喜歡味精，除了對味精是否對身體有危害有不同的看法外，估計和整個粵菜的精神有關。

據我觀察，廣州人，可能是全中國最抗拒味精的人了。粵菜講究原汁原味，新鮮清淡，對於味精這種增加鮮味的調味品不大歡迎。粵菜認為：用自然新鮮的材料做出最鮮味的食品才是真功夫，靠味精來提高鮮味是沒有水平的表現。所以好多粵菜酒樓都打出自己的出品不放味道的招牌，以標榜自己的水平。現在廣州各種菜系雲集，但除了粵菜酒樓外，其它酒樓都大放特放味精，吃完後口渴的不得了，廣州人非常不喜歡這樣。不單廣州，整個廣東都有這種不喜歡味道的趨勢，好多廣東的酒樓都打出自己的無味精靚湯招牌。香港也是這樣，也不喜歡放味精。廣東人不喜歡味精，除了對味精是否對身體有危害有不同的看法外，估計和整個粵菜的精神有關。

1、五香卷

香脆可口，而且材料非常多口感豐富

2、面線糊

閩南人的最愛，加上醋肉，花生米，香菇，或者滷大腸等等，一次能吃上個一大碗

3、綠豆餅

我超愛吃，特別是泉州西街那邊賣的，餡很足，皮薄，甜甜的就是小時候的味道！

4、海蠣煎

在泉州待過的人一定知道，海蠣煎是出了名的特色小吃，裡面有胡蘿蔔有海蠣等等，香脆鮮美

5、洪瀨雞爪

十分美味，是泉州傳統的風味小吃，有著悠久的歷史

6、烘豬腳

選用豬蹄，香菇，墨魚乾為主要原料，置於小砂鍋中，放在炭火上文火烘煨而成，肉香濃郁，嫩滑爽口，肥而不膩

7、魚仔粥

味道鮮美，醇香可口，價廉物美，深受大家喜愛，素有“海上明爐”之稱

8、肉粽

軟糯可口，裡面的材料豐富，肉肥而不膩，配上甜辣醬，美味極了，獨愛鐘樓附近的肉粽

9、薑母鴨

鴨子和薑絲的絕配做法！甜甜的又辣辣的，肉吃完了拿湯汁澆飯吃我還能吃上滿滿的一大碗飯！

以上就是我喜歡的9種泉州閩南小吃，希望你能喜歡，有機會來泉州親自帶你來品嚐，因為泉州的小吃多得很呢，這只不過是小小的冰山一角[可愛]

小編座標廣西，給您推薦一些廣西的特產小吃，小本本記好了

一、壯家的五色糯米飯

非遺美食，用天然植物提取汁液浸泡糯米制成不同顏色蒸熟而成，帶有天然的植物芳香，具有美容養顏的效果，一般在清明和三月三前後較為常見。

二、玉林牛巴

到玉林一定要嚐嚐當地特色小吃，是國家地理標誌美食，也是非遺美食，純牛肉加工製作而成，味道鮮香鹹甜，口感有韌勁，不管是追劇零食還是粉面配菜都很合適，也是送禮佳品

三、老友炒螺

南寧的夜生活必備要去撩螺，首選老友炒螺。

四、博白紅糖酸料

南寧的水果酸嘢很出名，博白的紅糖酸料非常有特色，新鮮現切的水果，加入紅糖、特製酸料、辣椒、香菜拌勻即可，聽著像黑暗料理吧，但是非常好吃。

五、北海僑港桂圓板慄糖水

北海僑港風情街24棟糖水店是遊客到此都會打卡的地方，粉糯的板栗、香甜的桂圓煮的糖水非常好喝

六、七、八、九、各種米粉

廣西是粉之都，據統計每天吃一種粉一個月都不帶重複的，每一種粉都有特色，桂林米粉、柳州螺螄粉、蒲廟生榨粉、南寧老友粉等等，都是地方特色的美食。

廣西的特產數不勝數，這幾樣有想吃的嗎？

我最喜歡吃的第一個就是重慶小面，重慶小面是重慶的四大特色之一，重慶小面是麵食中最簡單的一種，別看它簡單，但是它也非常的好吃。分兩種，一種是湯麵，一種是幹溜兩種型別！

重慶小面最大的特點就是可以根據自己的口味定製，比如你想吃幹流提皇家輕重啦等等！第一次吃重慶小面，光排隊又排了兩個小時！

第二個就是蘭州拉麵了，蘭州拉麵也是經常見的。但是它是屬於蘭州著名的小吃，有著湯敬哲清，肉爛者香。細面者經與一清二白三紅四綠的特點！在全國甚至乃全世界都受到了廣大的好評和喜歡。冬天的時候，來上一碗熱騰騰的蘭州拉麵，胃裡邊兒的一下就暖和了！

第三個就是漢中熱乾麵，漢中麵皮兒是陝西南部最著名的特色小食，歷史非常的悠久，吃漢中麵皮兒見一般都是沒有華麗的裝修和醒目的照片兒，很多好吃的店甚至連名字都沒有，要注意一個細節就可以啦，蒸籠堆的越高生意就越好，熱乾麵就會越好吃！

第四個就是桂林米粉，桂林米粉是廣西桂林地區特色傳統名小吃。味道非常的獨特，做工也非常的考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱為米粉。它的特點有潔白細嫩，軟滑爽口，吃法多種多樣。一般的吃法都是先辦著滷水的米粉再喝湯！

第五個就是廣東腸粉，在廣東的時候，基本上天天都是在排隊，從而被當地人戲稱為強粉，而這種傳統美食早在唐代就已經出現了，成品可以說是白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口！

第六個就是安徽合肥的鴨油燒餅了，鴨油燒餅是南京和合肥的傳統名小吃，用鴨油製作的香酥燒餅。選料做做工，火候都非常的講究，燒餅層次分明，入口又香又脆，回味無窮！

第七個就是四川抄手，四川抄手是四川省傳統名小吃，屬於川菜系。對於四川人來說，高手講究的就是皮薄餡大，味美，湯鮮！喜歡吃辣椒的小夥伴還可以加入辣椒油，紅油辣醬等調味料。吃起來特別的酸爽！

八個是廈門沙茶麵，廈門沙茶麵是廈門最傳統的小吃，是有屬於閩菜小吃，不是粵菜，是東南亞菜系。沙茶的顏色和咖哩有些相似，口味也有類似的地方！

第九個是寧波湯圓，湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國代表小吃之一，春節，元宵節都會吃上一些！因為湯圓在煮的過程中又浮又沉，所以最早的時候叫浮元子。後來，有些地區把服務員子改為元宵。在大多數中中國人中，寧波在春節早晨閤家。歡聚的時候都有吃湯圓的傳統習俗！

第十個就是上海糯米糰老上海人一般都會吃的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上到處都可以見到這種傳統美食，上海糯米糰也是出了名的好吃，但是有需要注意的地方，糯米糰和食品需要加熱後使用，老人和小孩兒病人應當慎用！

走了大半個中國，吃到的小吃，喜歡的也只有這些了，希望你也能喜歡這些美食！

我來推薦驢打滾，驢打滾是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，因其最後製作工序中撒上的黃豆麵，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”，在我們北方，也常把他稱作豆麵卷。

1、準備食材

①熟黃豆麵

②紅豆沙（泥）

①製作黃豆麵、紅豆沙（也可買現成的），黃豆洗淨晾乾，鍋內翻炒至豆子微裂，有香味散出即可倒出來晾涼，切記不要炒黑，口感會苦，熟豆+白砂糖共同放入料理機內（或破壁機）打成粉末待用，越細越好，全程不要沾到水；紅豆泡4個小時或隔夜，放入白砂糖，高壓鍋煮熟，放在料理機內打成泥狀，加入少許食用油，放人熱鍋內炒掉過多水分，掌握好溼度。

糯米粉+適量溫水+白沙糖，均勻調製拉絲糊狀，裝在容器內放入鍋中，蒸至15分鐘，起鍋晾涼。

④卷好的糯米卷，用刀均勻切制小段，上面再撒一層黃豆粉即可完成。

①自制黃豆粉，掌握好炒豆火候，不要等大面積泛黑在關火，由於豆子在起鍋時，自身也有熱量會令豆子會進一步熟透。

②蒸好的糯米，晾涼在擀，否則粘手。

大家好，我是陸豐人，給大家推薦夏家鄉特產，只要是挺多，就推薦我喜歡吃的幾款吧。 1：像這個腐皮卷他裡面有豬肉跟馬蹄還有調料用腐皮包起來之後就可以切來炸了，這個可以當菜來吃也可以直接吃，很香，現在想想都流口水。 2：還有各種米粿，每次過節都會做的，裡面的調料是太多啦，很足，平常做好放在冰箱裡凍也是可以的，吃的時候蒸下或者來煎煎都好得不了，出門在外還是很想念的 3：還有蝦丸可以直接吃，很脆，一直流停不下，幾乎我們那邊的人都喜歡吃，不過吃過了會有點上火。小吃真的太多啦，喜歡的可以去陸豐看看額

長沙：長沙好吃的非常多，臭豆腐，糖油粑粑什麼的這些我就不說了，給我印象深刻的是一道龍脂豬血。我記得有一年是冬天去的 ，那叫一個溼冷，偶然吃到這個，太幸福了。龍脂其實是大骨湯，裡面有冬排菜，一點點胡椒，一點點香油，整個味道比較清淡，有別於湘菜的香辣，但溼冷的早晨來上一碗，感動到落淚，我記得連吃了好幾個早晨。

武漢：我最愛的是糊粉湯，以及亢龍太子的野米燉花膠。糊湯粉的湯汁，是用兩三寸長的野生小鯽魚熬製成的所以格外鮮甜，用來做糊湯粉的米粉，是用秈稻米磨成漿製成的很有韌勁。早上熱乎乎的配根油條，每個細胞都在吶喊：好好吃。燉花膠很多地方都吃過，但最愛的是亢龍太子的，金湯濃郁但又清爽，野米勁道清香，花膠燉的恰到好處，每次去武漢只要時間允許還是要去吃。

溫州：溫州的炒粉幹我簡直不要太喜歡，有一度，趁週末飛到溫州，就為了這一份炒粉幹。不用太大的館子，街邊小店都炒的好好吃。

廈門：面線糊，花生湯，五香 ，鼎邊糊（福州的我覺得更好吃）我都好愛，我發現很喜歡吃糊糊狀的食物可能更入味吧。我記得第二次去廈門就住在了八市附近，整整混在裡面兩天[淚奔][淚奔][淚奔]

普寧：那必須是普寧豆乾，我滴媽，你能想想如此簡單的食材居然這樣美味。嫩豆腐炸三角塊，熱熱的出鍋蘸鹽水韭菜碎，回北京我也找潮汕館子吃過，沒有當地好吃。

其實還有很多，每次出行，搜刮各地在地美食是個重要專案，今年出行不便，希望來年一切都變好，那就又能愉快的出去玩耍啦[耶][耶][耶]