柿子能熟吃。
柿子營養豐富，含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效。天氣轉涼後，感覺咳嗽的人，如果飯後能吃冰糖蒸柿餅，對咳嗽會有很好的輔助治療作用。由於人體空腹飢餓時胃酸增多，而且濃度較高，而現代研究發現，柿子與高濃度胃酸相遇，可能結成結石。此外，柿子雖好也不能貪多，也不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦，白薯等一起吃。
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吃柿子的注意事項：
1、空腹不能吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
2、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
3、吃後漱口。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
柿子能熟吃。
柿子營養豐富，含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效。天氣轉涼後，感覺咳嗽的人，如果飯後能吃冰糖蒸柿餅，對咳嗽會有很好的輔助治療作用。由於人體空腹飢餓時胃酸增多，而且濃度較高，而現代研究發現，柿子與高濃度胃酸相遇，可能結成結石。此外，柿子雖好也不能貪多，也不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦，白薯等一起吃。
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1、空腹不能吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
2、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
3、吃後漱口。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。