1、念奴嬌(姜夔)餘客武陵，湖北憲治在焉。古城野水，喬木參天。餘與二三友，日盪舟其間，薄荷花而飲，意象幽閒，不類人境。秋水且涸，荷葉出地尋丈，因列坐其下，上不見日，清風徐來，綠雲自動；間於疏處，窺見遊人畫船，亦一樂也。朅來吳興，數得相羊荷花中，又夜泛西湖，光景奇絕，故以此句寫之。鬧紅一舸，記來時嘗與鴛鴦為侶。三十六陂人未到，水佩風裳無數。翠葉吹涼，玉容消酒，更灑菰蒲雨。嫣然搖動，冷香飛上詩句。日暮，青蓋亭亭，情人不見，爭忍凌波去？只恐舞衣寒易落，愁入西風南浦。高柳垂陰，老魚吹浪，留我花間住。田田多少，風回沙際歸路。2、得貓於近村以雪兒名之戲為作詩(陸游)3、題畫薄荷扇4、滿庭芳(無名氏)甘草人參，天麻芍藥，薄荷荊芥川芎。乳香沒藥，白芷共甘松。玉金＊蘆桔梗，甘菊花、藁本茯苓。防風等，細辛分兩，各自要均停。問甚渾身壯熱，管甚偏正，夾臘頭風。著將一字＊鼻中，當下神功有準。李貴妃曾壞雙睛。竭的效章宗見喜，加做一提金。

和薄荷有關的詩句有：

薄荷時時醉，氍毹夜夜溫

薄荷花開蝶翅翻，風枝露葉弄秋妍

一枝香草出幽叢，雙蝶飛飛戲晚風

時時醉薄荷，夜夜佔氍毹

甘草人參，天麻芍藥，薄荷荊芥川芎