1、煲湯——最直接，最美味的做法，人參的最佳拍檔非烏雞莫屬了，再加點紅棗枸杞，很不錯的，上圖~~2、做人參蜜片——很多人不喜歡人參的那種甘味，比如我，把鮮人參切成薄薄的片放入蜂蜜罐中密封5個小時之後就可以吃了，很好吃喲，美容養顏佳品，密封時間越久蜂蜜滲入人參的效果更加，味道更好。3、炸人參——南韓看到的一種很特別的小吃，裹面炸人參，亮瞎眼了！

可以做成人參雞湯食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：老母雞 一隻、人參 一根、紅棗 四個、枸杞子 10只、糯米 10克。

1、老母雞一隻清洗待用。

2、鮮人參清洗好待用。

3、起鍋放入清水燒開，放入薑片蔥段，料酒，將雞放入鍋中，焯水去腥。

4、放入砂鍋內，加入人參，蔥段，薑片

5、大火煮開後，放入糯米紅棗枸杞，小火慢燉三個小時。

6、時間到後關火，完成。

注意事項：

老母雞很肥美，可以煮出很多的雞油，可以將雞油盛出，家裡炒菜可以當雞精放。