可以用乾粉滅火器或二氧化碳滅火器。乾粉滅火器由無機鹽和粉碎乾燥的新增劑組成，滅火時乾粉的粉末落在可燃物表面外，發生化學反應，並在高溫作用下形成一層玻璃狀覆蓋層，從而隔絕氧，進而窒息滅火。二氧化碳滅火器在加壓時將液態二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，使用時再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用，從而進行滅火。不能用水或泡沫滅火器對酒精燃燒進行滅火。因為泡沫滅火器噴出來的泡沫與酒精接觸時就會發生化學反應，無法在酒精表面形成隔絕氧氣的泡沫層。而水具有流動性，用水來撲滅酒精火災的時候，反而會讓火災的著火面積不斷加大。擴充套件資料：乾粉滅火器使用方法：乾粉滅火器最常用的開啟方法為壓把法。將滅火器提到距火源適當位置後，先上下顛倒幾次，使筒內的乾粉鬆動，然後讓噴嘴對準燃燒最猛烈處，拔去保險銷，壓下壓把，滅火劑便會噴出滅火。二氧化碳滅火器使用方法：二氧化碳滅火器滅火時先拔出保險銷，再壓合壓把，將噴嘴對準火焰根部噴射。使用時要儘量防止面板因直接接觸噴筒和噴射膠管而造成凍傷。撲救電器火災時， 如果電壓超過600伏， 切記要先切斷電源後再滅火。