李子是鹼性水果。 鹼性食物是指含有鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素的食物，在體內氧化後，形成帶有金屬元素的鹼性氧化物，這些物質會使體液偏向鹼性，稱之為鹼性食物。 李子中含有豐富的鈣、鉀、鎂等金屬元素，在體內代謝生成鹼性物質，因此，李子就被劃分為鹼性食物。

李子是酸性水果，雖然大部分水果是鹼性的，但李子卻是少數酸性水果之一。

李子含有大量氨基酸，不同於其它水果消化後多產生鹼性物質，進入消化道分解後李子消化所產生的物質大部分依然為酸性，加上胃部本來的酸性環境，因此如果過量使用可能導致胃酸過多，使胃部環境失衡，影響食慾，甚至引發胃酸中毒。

擴充套件資料：

不能吃李子的人：

1、李子過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

2、李子多食易生痰溼、傷脾胃、損齒，脾虛痰溼及小兒不宜多吃。

3、未熟透的李子不要吃，易引起中毒。

4、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食損五臟，勿同麋、鹿肉同食。