主料柚子 1 1/2個（胡柚 葡萄柚均可） 蜂蜜糖水 30毫升 冷開水30毫升 碎冰 120克 柚子蜂蜜水的做法步驟1. 1 把柚子洗淨，榨汁。2. 2，將柚子果汁和其他材料倒入打碎機攪打20秒即可。（如果沒有打碎機，放杯中混合即可）。

用料主料 蜂蜜2勺柚子適量 輔料 鹽1勺冰糖50g綿白糖10g 蜂蜜柚子皮的做法步驟1，柚子皮半個 蜂蜜2湯勺 白糖10克 鹽1湯勺（搓柚子皮） 老冰糖50克步驟2.把柚子皮摁住用水果刀輕輕刮出表面的蠟，這樣來回刮4到5遍就差不多都刮除了。步驟3.用水洗淨，再給柚子皮倒上1勺鹽來回搓2分鐘就差不多了。把鹽粒沖洗乾淨。步驟4.把柚子皮先切分條狀，在去除裡面的白瓤。切成條狀備用步驟5.拿大碗裝氣柚子皮倒入開水浸泡15分鐘，再倒掉擠幹黃色的水再泡這樣來回的泡5回就差不多了步驟6.倒入10克的白糖的醃柚子皮，直到白糖融化了、步驟7.做鍋上火倒入半碗的開水，加入50克的老冰糖開大火把老冰糖煮化開步驟8.倒入醃好的柚子皮，大火煮開大概30分鐘水分都收幹了步驟9.在起鍋前倒入2湯勺的蜂蜜，轉小火慢慢收幹水分就可以出鍋了。