西紅柿和菠菜能一起吃。

西紅柿和菠菜能一起吃。西紅柿和菠菜都是屬於比較常規的食物，其中的成分不會發生化學反應，也不會對身體有任何危害，並且這兩種蔬菜營養豐富，在一起吃時不僅不會對身體造成危害，還能有很多好處。我們都知道菠菜是含鐵豐富的食物，但是由於菠菜中存在很多的草酸，鐵質很難被人體吸收。

菠菜在和西紅柿一起吃時西紅柿中含有的大量維生素可促進菠菜中鐵質的吸收，有造血補血的功效。菠菜中含有大量的維生素E，具有調節女性體內激素，增強抗氧化能力的作用，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老，而西紅柿中的谷胱甘肽可抑制絡氨酸的活性，能減少體內色素的沉積，能起到抗衰老的作用。

擴充套件資料：

菠菜含有很多的草酸，會營養人體對鈣，鐵等礦物質的吸收，因此，西紅柿和菠菜一起吃時需保證菠菜熟透，草酸清除乾淨，以免形成草酸鈣，增加腎結石風險。西紅柿和菠菜都屬於寒涼性的食物，因此，兩種食物一起食用需保證炒熟，生吃容易加重身體寒性，引起脾胃虛寒。西紅柿是出名的“美白果”。