哈哈哈，你喜歡吃餃子嗎？喜歡吃韭菜豆腐餃子嗎?嘻嘻，今天教大夥怎麼做這個餃子。趕快學起來吧~

食材餃子皮 500克豬肉 250克韭菜 100克豆腐 250克辣椒麵 少許生薑 一塊大蒜 4瓣鹽 適量花椒 少許醋 適量老乾媽牛肉醬 適量醬油 適量耗油 適量方法/步驟

1、將韭菜、大蒜、生薑和豆腐洗乾淨，剁碎。將買回來的豬肉剁碎。

2、將剁碎的韭菜、豆腐等放一起

3、將肉和菜以及調料拌均勻（花椒，辣椒麵，鹽，蒜末和生薑末）。製作的餡料要鹹一點最好（比平時炒菜放的鹽稍微多一點。），因為待會煮湯就不放鹽了。調料放多少看個人喜好。

4、開始包餃子，將餡料適量放入餃子皮中間，然後在餃子皮周圍沾一圈冷水，最後向中捏緊。

5、開始煮餃子啦~洗鍋，開火。倒水，蓋鍋放適量水燒開。待水開了以後，倒入將餃子一個一個的放進去，為了避免餃子黏在一起，可以一邊放一邊用鍋鏟攪動一下。

6、煮熟後出鍋就好了。