胡蘿蔔捲心菜能和雞蛋一起煮粥嗎?

是可以在一起煮的。

熟炒胡蘿蔔炒雞蛋。

一、製作材料：

1、 主料：胡蘿蔔100克,雞蛋100克

2、調料：姜5克,大蔥10克,鹽2克,白砂糖5克,胡椒粉1克。

二、胡蘿蔔炒雞蛋做法：

1、.將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用；將姜、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用。

2、將胡蘿蔔去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。

3、炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿蔔絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。

三、胡蘿蔔炒雞蛋的營養：

胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長髮育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣，適宜青少年常吃。

四、注意食物相剋：

雞蛋：

1、雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；

2、雞蛋與兔肉、柿子同食導致腹瀉；

3、雞蛋同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。