春節就要到了,除了出外上酒樓吃的。準備在家裡自己煮的,也開始頭疼年夜飯了。
但在家裡煮的一般都是容易做,傳統一點的菜式。這不,大早我媽就已經準備好了年夜飯的選單。
廣東人當然就是粵菜!
吉慶連年
廣東人“無雞不成宴”當然離不開“白切雞”
年年有餘
清蒸桂魚
發財就手
蠔豉、髮菜燜豬手。(一定要豬的前手)
滿堂哈哈笑
白灼竹節蝦(也可以是基圍蝦、河蝦)
和氣生財
冬菇扒生菜(其他葉菜也可以)
紅紅火火
我們家一般是燒肉、豬舌(粵語叫豬俐)拼盤,寓意紅紅火火、大吉大利!
五穀豐登
腰果蝦仁炒肉丁,寓意發財添丁!
勤勤力力
芹菜炒臘肉,寓意小孩勤力讀書、大人努力掙錢!
金玉滿堂
就是姜蔥炒蟹!
呵呵……!差點忘記了廣東人的最愛,“老火靚湯”!老媽忘記寫可能是到那天再考慮煲什麼湯吧。
我家是這樣你們呢?哈哈……!
春節就要到了,除了出外上酒樓吃的。準備在家裡自己煮的,也開始頭疼年夜飯了。
但在家裡煮的一般都是容易做,傳統一點的菜式。這不,大早我媽就已經準備好了年夜飯的選單。
廣東人當然就是粵菜!
吉慶連年
廣東人“無雞不成宴”當然離不開“白切雞”
年年有餘
清蒸桂魚
發財就手
蠔豉、髮菜燜豬手。(一定要豬的前手)
滿堂哈哈笑
白灼竹節蝦(也可以是基圍蝦、河蝦)
和氣生財
冬菇扒生菜(其他葉菜也可以)
紅紅火火
我們家一般是燒肉、豬舌(粵語叫豬俐)拼盤,寓意紅紅火火、大吉大利!
五穀豐登
腰果蝦仁炒肉丁,寓意發財添丁!
勤勤力力
芹菜炒臘肉,寓意小孩勤力讀書、大人努力掙錢!
金玉滿堂
就是姜蔥炒蟹!
呵呵……!差點忘記了廣東人的最愛,“老火靚湯”!老媽忘記寫可能是到那天再考慮煲什麼湯吧。
我家是這樣你們呢?哈哈……!