首先，喝酒的量過多不僅對胃黏膜有損傷，還是心腦血管疾病發生的因素之一。但很多情況下，不得不喝時，應採取一些保護措施。

喝酒之前喝酸奶可以起到保護胃部的功效，能保護胃粘膜，延緩酒精的吸收，而且酸奶中鈣的含量比較豐富，可以緩解酒後煩躁，喝酒之後可以喝一些酸奶以起到解酒的功效。在喝酒前半小時飲用，牛奶或酸奶在胃壁，形成保護膜，減少酒精被血液吸收，減少酒精達到肝臟的量，從而保護肝臟。

除此之外，在喝酒之前還可以：

1、喝蜂蜜水，喝酒前半小時喝一些蜂蜜水，能夠起到保護胃部的功效蜂蜜具有養胃的功效，而且能夠分解酒精時酒精的濃度降低而減少醉酒的。

2、膳食纖維素的食物，也是酒前半小時內吃一點，纖維素遇水後迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化迴圈直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。

3、在酒前，可以先吃些主食，防止酒精的刺激，而且喝酒的時候不要過急。

適量喝酒對人體沒有壞處，但是過量飲酒會影響身體健康，例如會傷害患者的胃和肝。酒後患者也是可以選擇喝牛奶或者淡鹽水等，有助於儘快的解酒。