回覆列表
  • 1 # 天翼使用者2920946445230

    在中國很多地方,尤其是廣大農村,流傳著“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”、“蘿蔔小人參”等諺語,這是因為蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子,成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿蔔食用方法眾多,可用於製作菜餚,又可當作水果生吃。冬天多吃點蘿蔔,對健康的好處是明顯的。

    蘿蔔含水分91.7%,含有較多的維生素A、C,也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、澱粉酶、芥子油等有益成分。

    近年來,醫學界發現蘿蔔能抗癌。原因之一是蘿蔔含有大量的維生素A、C,它是保持細胞間質的必需物質,起著抑制癌細胞生長的作用;原因之二是蘿蔔含有一種糖化酵素,能分解食物中的亞硝胺,可大大減少該物質的致癌作用;原因之三是蘿蔔中的木質素,能使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍。

    另外,蘿蔔中所含蘿蔔素(即維生素A原)可促進血紅素增加,提高血液有效濃度。蘿蔔含芥子油和粗纖維,可促進胃腸蠕動,推動大便排出。醫學研究也發現,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • TPU漆面保護膜真的防刮蹭嗎?有哪些推薦?