茼蒿你愛不愛吃呢？米亞可是很喜歡吃茼蒿的，吃火鍋的時候必點的青菜之一。其實米亞身邊很多的朋友都不愛吃茼蒿，說有股怪怪的味道。米亞怎麼就沒感覺呢？而且茼蒿本身有很多好處，據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效！
那茼蒿除了涮著吃，還要怎麼做著吃才最好吃呢？米亞在這裡給大家分享非常非常簡單的茼蒿做法，而且不用一滴油，吃著還非常的鮮嫩，保留了茼蒿的原汁原味，十分健康！
首先買茼蒿的時候一定要挑嫩點的茼蒿，茼蒿本身葉子多，沾染髒的東西也比較多，買回來以後一定要清洗乾淨，然後茼蒿的杆，比較老的部分去掉。
第二步，把茼蒿葉和杆中間切開分為兩部分。
第三步，準備半頭蒜，切沫。（喜歡吃辣的可以準備兩個小米辣椒切碎，步驟和放蒜是一樣的）
第四步：起火做鍋，鍋內放入一點點的水，（不要過多，因為茼蒿本身會出水）
第五步：先把茼蒿杆放入鍋內，翻動幾下，然後加入茼蒿葉，進行翻炒，等茼蒿顏色都變了以後，加入鹽，雞精和之前拍好的蒜沫，翻動幾下就可以出鍋了！
這一道菜，吃著非常的清淡爽口，你可以試著做做看！
茼蒿你愛不愛吃呢？米亞可是很喜歡吃茼蒿的，吃火鍋的時候必點的青菜之一。其實米亞身邊很多的朋友都不愛吃茼蒿，說有股怪怪的味道。米亞怎麼就沒感覺呢？而且茼蒿本身有很多好處，據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效！
那茼蒿除了涮著吃，還要怎麼做著吃才最好吃呢？米亞在這裡給大家分享非常非常簡單的茼蒿做法，而且不用一滴油，吃著還非常的鮮嫩，保留了茼蒿的原汁原味，十分健康！
首先買茼蒿的時候一定要挑嫩點的茼蒿，茼蒿本身葉子多，沾染髒的東西也比較多，買回來以後一定要清洗乾淨，然後茼蒿的杆，比較老的部分去掉。
第二步，把茼蒿葉和杆中間切開分為兩部分。
第三步，準備半頭蒜，切沫。（喜歡吃辣的可以準備兩個小米辣椒切碎，步驟和放蒜是一樣的）
第四步：起火做鍋，鍋內放入一點點的水，（不要過多，因為茼蒿本身會出水）
第五步：先把茼蒿杆放入鍋內，翻動幾下，然後加入茼蒿葉，進行翻炒，等茼蒿顏色都變了以後，加入鹽，雞精和之前拍好的蒜沫，翻動幾下就可以出鍋了！
這一道菜，吃著非常的清淡爽口，你可以試著做做看！