1、原料備齊，蘿蔔洗淨去皮，剁碎(不要太碎)，擠去水分。

2、將剁好的蘿蔔放入容器中，加鹽、麵粉拌勻。

3、鍋中倒入植物油，燒至7成熱，將拌好的蘿蔔餡擠成小丸子，放入油鍋中，用中火炸至金黃熟透，撈出，擺入盤中備用。

4、炒鍋倒入適量清水，放入番茄醬，再放糖調成汁燒開。

5、用水澱粉勾芡，淋入適量熟油，做成番茄汁。

6、將做好的番茄汁澆在丸子上，撒上白芝麻即可。

主料蘿蔔丸子十二個 輔料番茄醬適量生抽適量蠔油適量糖適量

步驟

澆汁蘿蔔丸子的做法步驟11.炸好的凍蘿蔔丸子放入鍋中用水煮開

澆汁蘿蔔丸子的做法步驟22.煮好後把丸子撈出裝盤

澆汁蘿蔔丸子的做法步驟33.煮好後剩下的湯汁加入生抽

澆汁蘿蔔丸子的做法步驟44.加入番茄醬，多加點顏色紅亮，加入糖

澆汁蘿蔔丸子的做法步驟55.加入蠔油，煮開，至湯汁粘稠

澆汁蘿蔔丸子的做法步驟66.澆到丸子上即可，稍微裝飾一下