減肥為什麼要吃水煮的蔬菜和水煮的雞胸肉呢？我們減脂肪的時候，需要來控制每天的熱量攝入，來製造一個熱量缺口，達到一個減肥的目的。

飲食就是一個非常重要的一個部分，我們如果在吃飯上不去注意，你在吃菜時候吃炒菜或者是一些雞肉類的，比如說炸雞腿炸雞排之類的食物，那你可能堅持的效果就會非常的差，甚至可能會增胖。

吃水煮菜和水煮肉的就是比較極端的一種，把食物當中攝取多餘的熱量給避免掉了，不會說因為吃的不對而長得太胖。

我們一直說是要少油少鹽，油脂太多，會增加我們的熱量攝入，鹽分太高，會加大我們身體的水分儲存量從而導致身體看起來比較臃腫或者是體重居高不下。

那水煮菜就完全規避了這兩點，能夠很好的起到一個減脂的目的。

不過我個人建議的話，你剛開始減肥不用做的這麼極端，只要稍微的去控制一下，不要攝入太多的油脂和一些鹽分，就可以了。

你一下做的這麼極端的話，你可能堅持不了幾天，你就受不了這個吃下去的這些食物。那可能就半途而廢了。