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  • 1 # 外婆紅寂寞破

    可以的, 看自己的喜好,可以加點其他 雜糧類的 , 口味不錯, 若要是煮甜的話, 糖要和水一起下鍋,這樣會香點, 或者 水剛開的時候放。 粗糧一般是指玉米、小米、紅米、黑米、紫米、燕麥、蕎麥等穀物,還有綠豆、蠶豆、豌豆等雜豆,以及紅薯、山藥、馬鈴薯等塊莖類植物。它不僅營養好、膳食纖維多,有利於大便通暢,還可以降低高血壓、肥胖症和心腦血管疾病的風險。專家建議,可以在做主食時混入粗糧,比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆,煮白米粥加一把燕麥,磨豆漿時加一把紫米等,這樣“粗細搭配”,吃起來口感也更好。早中晚吃粗糧最好有所區別,比如早上喝粗糧豆漿或粗糧粥,中午吃“粗細搭配”的主食,晚上可以吃點好消化的粗糧粥。吃粗糧的品種過於單一。說起粗糧,人們最常吃的就是小米、玉米和紅薯。如果長期只吃這幾種粗糧,品種過於單一,會影響營養均衡。專家建議,製作粗糧食品要儘可能將多種食材混合烹調,以豐富營養。比如,玉米、小米、大豆單獨食用,就不如將它們按1:1:2的比例混合食用營養價值高,因為這可以使蛋白質起到互補作用。可以把不同種類的粗糧融入三餐,比如早上喝五穀豆漿(包括黃豆、燕麥、小米、紫米等),中午吃一段蒸玉米,晚上喝八寶粥(包括紅豆、綠豆、糙米、白米等),這樣就可以很好地做到粗糧混吃。

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