可以。

新鮮蓮子吃到嘴裡甜的，有清心解熱的功效，夏季炎熱容易煩躁，吃幾顆鮮嫩的青蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽、心曠神怡。

蓮子心可以降血壓、除心火。腦力工作者用蓮子心泡茶喝，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。傳說乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡蓮子心茶，養心益智，調整元氣，解毒清心火。

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食用注意事項

1、氣候炎熱時，那些平素身體強壯的人（陽盛的人），常會出現鼻幹、咽痛、目赤等上火的情況，這時如果要用蓮子煲糖水，蓮子就不需去芯。

2、患更年期綜合症的婦女一般既有氣血虧虛，又有心肝火盛，因此藥食治療時，也常建議選用帶心的蓮子。

3、小孩子心肝火盛，經常容易煩躁，這種情況可以用蓮子（留芯）煮湯給他們服食，因為蓮子芯能清心除煩，蓮子肉則能使他們的脾胃健運，這是一種清而不傷的方法。

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