一、安神養心健腦效果：

蓮子中含有鈣、鐵、磷等多種礦物質，可以補充人體中多種微量元素；同時蓮子中含有豐富的維生素，適量食用可以降火、抗衰老、美容等效果，蓮子的營養價值在植物中最高。

二、可以緩解失眠、抑鬱等症狀：

取適量新鮮蓮子用開心泡服，對失眠、抑鬱等多種症狀有緩解的效果，主要為降心火、安神等效果。

三、對高血壓患者有降血壓的效果：

蓮子中有大量的生物鹼，平時煮飯時，放入適量蓮子食用，對於有高血壓患者，可以起到降血壓、安神等效果。

四、降低老年痴呆症發病率：

蓮子中含有大量磷元素和豐富的蛋白質，長期食用適量蓮子，能增強人體免疫力，特別是記憶力，大大降低老年痴呆症的發病率。

注意事項

禁忌一，體寒的患者不宜長期服用，這樣會加重人體的體寒症狀。

禁忌二，懷孕的女性，患有糖尿病的患者，患有腎病的患者最好不要大量的引用，要慎用。

禁忌三，蓮子心味道微苦，帶有小小毒性。建議食用蓮子時記得要把蓮子心去掉。