可以 豬心紅棗湯, 養血安神. 一個豬心,15個紅棗,料酒,鹽,味精適量 豬心蓮子湯, 益智安神. 一個豬心,30克蓮肉,鹽,醬油,雞精適量 其他還有當歸,龍眼,蘑菇,冰糖,枸杞等都可以燉豬心. 醉豬心的做法 做法: (1)豬心洗淨，割開後片成薄片。

(2)用花椒鹽水將豬心洗泡乾淨，再下開水鍋中燒開燙透撈出，瀝去水份，裝入盆中，加料酒，精鹽、醬油、胡椒粉、麻油、蔥花拌勻，燜半小時左右即成。原料: 豬心500克。調料: 醬油、精鹽、味精，料酒、麻油，花椒、胡椒粉、蔥花。特性: 質地脆嫩，口味清香。注意事項: 燙豬心，—定要燙透，防止不熟。補氣血，養心。食材 豬心1個，紅棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料 方法/步驟 將洗淨豬心一切為二，洗淨擠出血水，沖洗； 涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘； 將煮好的豬心撈出晾涼； 豬心切成薄片； 放入紅棗和包好的桂圓； 放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。END 注意事項 鹽的分量按個人口味給，紅棗補血，女士適合飲