田七葉子 200克蒜瓣 6個油 適量鹽 4克雞精 3克方法/步驟1:
備齊食材：田七葉子和蒜瓣。
田七葉子比較乾淨，用清水漂洗一下後放鏤空的籃子裡控水。
蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮，用刀將其剁碎。
鍋燒熱後，倒入適量油燒至七成熱時，加入蒜末爆炒出蒜香味。
蒜香味炒出後，加入適量田七葉子翻炒。
大火翻炒幾下後，加入適量食鹽。
再翻炒幾下，大約爆炒2分鐘的時間，待田七葉子變軟，關火調入少許雞精即可。
裝盤上桌，成品圖出爐，顏色碧綠，口感潤滑，很不錯的一道素食小炒。
田七葉子 200克蒜瓣 6個油 適量鹽 4克雞精 3克方法/步驟1:
備齊食材：田七葉子和蒜瓣。
方法/步驟2:田七葉子比較乾淨，用清水漂洗一下後放鏤空的籃子裡控水。
方法/步驟3:蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮，用刀將其剁碎。
方法/步驟4:鍋燒熱後，倒入適量油燒至七成熱時，加入蒜末爆炒出蒜香味。
方法/步驟5:蒜香味炒出後，加入適量田七葉子翻炒。
方法/步驟6:大火翻炒幾下後，加入適量食鹽。
方法/步驟7:再翻炒幾下，大約爆炒2分鐘的時間，待田七葉子變軟，關火調入少許雞精即可。
方法/步驟8:裝盤上桌，成品圖出爐，顏色碧綠，口感潤滑，很不錯的一道素食小炒。