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1 # 君莫笑你打野
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2 # 錦繡花海
鯽魚豆腐湯益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
材料:豆腐 兩塊 鯽魚一條
1. 平底鍋燒熱,放入少量亦舒堂火麻油,將鯽魚放入。煎至兩面呈金黃色。
2. 加入熱水~料酒。大火燒開後繼續煮7、8分鐘,轉中小火煮20分鐘左右最後加入豆腐煮熟
3. 放入豆腐後再煮十五分鐘。
4. 裝碗,開動~
一般來說,魚的營養都不錯,我覺得沒有必要去追求最有營養。
下面是一些魚的營養情況僅供參考:
1、鯽魚鯽魚益氣健脾,利水消腫,清熱解毒,通絡下乳。
2、鯉魚有健脾開胃,利尿消腫,止咳平喘,安胎通乳,清熱解毒等功能。
3、鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
4、青魚有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。5、黑魚補脾利水,去瘀生新,清熱祛風,補肝腎等功能。